Bibliografia essenziale

Jacovelli, G. – Tragni, B. – Gargano, P.
Storia e Vita di un vino DOC pugliese – Dal “Merum” al Primitivo di Manduria
Manduria, Filo, 1997

Filo, F. – Gambuti, A. – Gargano, P. – Genovese,A. – Guastella, M. – La Gatta, B.
La Notte, E. – Lecce, L. – Lucas, U. – Millante, A. – Moio, L. – Piancastelli, M.
Savino, V. – Sconosciuto, A.
Il “Rinascimento” del Primitivo di Manduria DOC
Manduria, Filo, 2003

Pollini, L.
Viaggio attraverso i vitigni autoctoni italiani
Siena, Alsaba, 2006

Antonacci, D.
I vitigni dei vini di Puglia
Martina Franca, Adda, 2004

A cura di Fanizza, L.
Le Vigne del Tarantino – Zonazione vitivinicola del territorio
Taranto, Provincia di Taranto, 2003

Calò, A. – Costacurta, A.
Dei vitigni italici – ovvero delle loro storie, caratteri e valorizzazione
Dosson di Casier, Matteo, 2004

Vitagliano, M.
Storia del vino in Puglia
Bari, Laterza, 1985