Archivio tesi

• Il Primitivo di Manduria: "oro rosso del Salento" storia, qualità, sviluppo e gestione di una eccellenza del territorio

  (Università degli Studi di Parma – Facoltà di Economia - c.so di Laurea Magistrale in Amministrazione e Direzione Aziendale – tesi di Daniele Nisi – AA 2010/2011)

• Procedure di buona prassi nella produzione locale di vini: studio sugli standard qualitativi e documentali condotto sugli stabilimenti di trasformazione del territorio tarantino

  (Università degli Studi di Bari – Facoltà di Medicina e Chirurgia - c.so di Laurea in Tecniche della prevenzione nell’ambiente e nei luoghi di lavori – tesi di Giuseppe Rubino – AA 2010/2011)

• Enoturismo e Gastronomia per lo sviluppo del Salento

  (Università del Salento - Facoltà di lingue e Letterature Straniere - Corso di Laurea in Lettere Moderne per la Comunicazione Internazionale - Tesi di laure in Geografia delle Aree Europee ed Extraeuropee di Mariagrazia Gennari - AA 2010/2011 )

• Il Marketing agroalimentare nel settore vitivinicolo: studio di un caso.

  ( Università degli Studi di Bari - Corso di Laurea in Scienze della comunicazione - Tesi di Laurea in Economia e gestione delle imprese di Chiara D'Adamo- AA 2009/2010 )

• Vino e Territorio.Strategie di promozione del Primitivo di Manduria DOC

  ( Università degli Studi di Bari - Corso di Laurea specialistica in Marketing - Tesi di Laurea in Marketing Alimentare di Cosimo Suma - AA 2009/2010 )

• Il Museo della civiltà del vino Primitivo di Manduria:catalogazione degli oggetti relativi all'uso domestico

  (Università del Salento - Facoltà di Lettere e Filosofia - Corso di Laurea in Lettere Moderne - Tesi di laure in Storia delle tradizioni popolari di Maria Intermite - AA 2008/2009 )

• Il Museo della civiltà del vino Primitivo di Manduria. Catalogazione dei finimenti dei cavalli

  (Università del Salento - Facoltà di Lettere e Filosofia - c.so di Laurea in Lettere Moderne - tesi di Enza Pichierri - AA 2006/2007 )

• Innovazione nella tecnica enologica per la valorizzazione della produzione del Primitivo di Manduria D.O.C.

  ( Università degli Studi di Bologna - c.so di Laurea Specialistica in Ingegneria Gestionale - tesi di Giuseppe Mele - AA 2006/2007 )

• Il vino Primativo di Gioia del Colle

  (Università degli Studi di Bologna – facoltà di Scienze Agraria – tesi di Orazio Milano – AA 1948/1949)

• Marchi di qualità e prodotti tipici per la promozione del territorio: Il Primitivo Doc di Manduria

  (Università degli Studi di Siena – c.so di Laurea in Scienze della Comunicazione – tesi di Graziano Santoro - AA 2002/2003 )

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